一年中で最も寒いはずの時期ですがいかがお過ごし
でしょうか？

先日 某テレビ番組でダイエットにまで効果がある
と放映されたため、濡れ衣のような悪名を背負った
納豆ですが、実際にはガン予防にも効果がある、昔
からの素晴らしい食品です。

全国納豆協同組合連合会でも納豆の素晴らしさを精
力的ＰＲしています。
なるほど、豆 を多く食べている地域ほどガンになり
にくく、死亡率も低いというデータがありますが、
その理由としては、大豆製品に含まれるイソフラボン
のほかに、納豆に豊富な5つの成分がガンの予防とな
っているようです。

●イソフラボン　活性酸素を消去し、腫瘍の促進因子
を除去する
●サポニン　　 過酸化脂質と活性酸素を抑える
●セレン 　　　　ビタミンEの40倍の抗酸化作用
●納豆菌　　　腸内の善玉菌を増やし、ガン細胞の自滅を促進
●食物繊維　　便通をよくし、大腸がんなどを抑制 　　
なるほど、科学的な裏づけも検証もされているのです。

さて、翻って、この新春に京都西川から協賛してもらった
シルクの毛布ですが、おかげさまで大好評です。

飲み物としてのシルク＝桑葉は、納豆と同じように糖尿病
や高血圧等の生活習慣病の予防に効用があるといわれてい
ますが、身にまとうシルクの効用についても、各地の養蚕・
蚕糸業の組合の方がシルクの素晴らしさを精力的にＰＲし
ています。

シルクはタンパク質そのものの繊維であり、真珠と同じく
18種類のアミノ酸で構成されています。
その成分は人間の皮膚そのものに近く、かつ必要な成分で
もあり、皮膚細胞の活力を増進し、血管硬化を防ぎ若さを
保つ効果があり、肌に優しい繊維です。

また、シルクは綿の1.5倍の吸・放出性があります。 すな
わち、シルク毛布には人間が体温調整する汗を排泄してい
る不感蒸泄（汗以外の水分蒸発）を速やかに そしてシルク
ならではの優しさで吸収します。肌をいつも快適な環境に
保ってくれることでしょう。

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